蕙迷心情分享篇-2010.01

[mi543]

JOY
祝你生日快樂唷

打 天使蛋糕
那蛋黃不就浪費掉

可打共立法或分蛋打法
海綿蛋糕&戚風蛋糕
組織更綿密.保水性更高.香氣濃厚...

哇~阿勇大廚~真是厲害~夠專業!!
阿勇哥~要不要考慮一下~每週或是ㄧ個月一次
在蕙版上教大家煮煮菜囉~
造福一下我們這些"婆婆媽媽太太小姐"們~

[阿勇]

天使蛋糕的做法其實很簡單

之所以是[天使],是因為它需要多量的蛋白(完全沒有蛋黃!)

想要學著做嗎?各位~

那*海綿蛋糕 &戚風蛋糕簡單區分不同處

海綿(共立)
全蛋一起打;但加重蛋黃比例提高起泡性(所以保溼性高)
優點~組織更細膩
缺點~失敗率較高

戚風(分蛋)~由海綿延申而來
適合家庭主婦或初學者...成功率很高
蛋白(濕性接近乾性接段) 蛋黃 分開打~
蛋白分2次拌勻(調整麵糊比重防止消泡烤後柔軟)

優點~成功率極高 口感清爽

[黑兔]

太扯了...
你應該天天都再熱身
還能閃到腰~~哇哈哈
真滴服了你了
敢緊貼上沙龍巴斯貼

阿災~~~我也不知道為什麼會這樣呀
而且我之前這樣子翻來翻去的玩都沒有事情壓
誰知道呀~~~不過今天已經比較舒服一點了啦
沒那麼疼了...

[Bryan]

天使蛋糕的做法其實很簡單

之所以是[天使],是因為它需要多量的蛋白(完全沒有蛋黃!)

想要學著做嗎?各位~

那*海綿蛋糕 &戚風蛋糕簡單區分不同處

海綿(共立)
全蛋一起打;但加重蛋黃比例提高起泡性(所以保溼性高)
缺點~失敗率較高 &優點~組織更細膩

戚風(分蛋)~由海綿延申而來
蛋白(濕性接近乾性接段) 蛋黃 分開打~
蛋白分2次拌勻(調整麵糊重量防止消泡烤後柔軟)
缺點~成功率極高 &優點~清爽

..... 這對我來說,有點難ㄋㄟ
因為我沒有很了解烘焙的一些原理
ㄟˊ?你有烤烘焙丙級??

[雅筠]

現在中午時分..街上一大早就大排長龍~
羅志祥的魅力真的太可怕了啦!
早上還稍稍封街了一下下...車子都進不來!

[阿勇]

..... 這對我來說,有點難ㄋㄟ
因為我沒有很了解烘焙的一些原理
ㄟˊ?你有烤烘焙丙級??

你都會打天使
所以戚風也相對你來說就不難
畢竟有不錯概念基礎
不懂看相關書籍就能理解了
哇是考照高手...再高一級~哈

[阿勇]

現在中午時分..街上一大早就大排長龍~
羅志祥的魅力真的太可怕了啦!
早上還稍稍封街了一下下...車子都進不來!

這很正常呀
畢竟大家都是他ㄟ老婆
瘋狂程度
上次漢神簽唱會也有看到((
每個都是全付武裝前一天就排隊卡位...
不過今天天氣超級好...熱要要四~一定很辛苦

[阿勇]

昨天蕙板凌晨忽然就這麼當囉
ㄟ~怎麼好像昨晚上留言
好幾則都不見了
好像被刷掉得感覺

[花兒]

昨天蕙板凌晨忽然就這麼當囉
ㄟ~怎麼好像昨晚上留言
好幾則都不見了
好像被刷掉得感覺

----------------------------------
挖~昨天下午回的留言
真的都不見了耶.
不過希望二姐
重要的資料
沒有不見才好..

[阿真]

蕙板終於可以上來囉~
今天真是累人押~
晚上去幫朋友慶生~唱歌~
人超多的~還帶狗狗去~
都點超HIGH的歌~耳朵都快耳鳴哩~
可憐的狗狗差點沒嚇死~好險早早把它帶回家哩~

[雅筠]

哦~~~! 昨天晚上蕙版盪掉喔!
那麼應該是很晚的時候吧!
難怪頁數都沒增加...還好~不然一定又看不完ㄌ

[佳琳]

欽哥有上線留言~我知道阿
不過不是在這個版面威
其他版面的留言我就隔隔不入阿
就算想回覆也找不到話題可以留

恩壓他比較忙錄點
大家聊滴開心就好
倒是他常常偶爾會吐吐我
看到他打的雖然每次都很*靠*又機車
但都覺得超開心ㄟ
被虧還覺得爽(((哈哈

原來是這樣喔~可能是年關將近辣
so以欽老哥才會比較忙碌

呵呵~沒辦法
欽哥在蕙板上會吐潮的就固定那幾個人威
你不是跟偶一樣也早就習以為常嚕
反而沒被欽哥吐潮會感覺全身不蘇胡

[阿真]

哦~~~! 昨天晚上蕙版盪掉喔!
那麼應該是很晚的時候吧!
難怪頁數都沒增加...還好~不然一定又看不完ㄌ

黑壓~應該是很晚的時候~
喝喝~就算頁數沒增加~我都已經要看不完囉~
兩個禮拜的份看的很累呢~

[佳琳]

昨天蕙板凌晨忽然就這麼當囉
ㄟ~怎麼好像昨晚上留言
好幾則都不見了
好像被刷掉得感覺

昨晚我也試著要上蕙版提常
But不管怎樣連就是連不上
是不是因為大家的厚話量又太大嚕SO以盪掉ㄌ

痾~留言被刷掉?!
應該不會吧..
或許是大家留言速度太快
留言被蓋過ㄌ....ㄏㄏ

[佳琳]

哦~~~! 昨天晚上蕙版盪掉喔!
那麼應該是很晚的時候吧!
難怪頁數都沒增加...還好~不然一定又看不完ㄌ

黑壓~應該是很晚的時候~
喝喝~就算頁數沒增加~我都已經要看不完囉~
兩個禮拜的份看的很累呢~

雅筠妹妹說的對~好家在昨晚網頁盪掉
要不然今天可就艱苦囉!!!
因為大家都實在太會提常ㄉ~常常一夜之間就可以創新績
每次都讓上蕙版的的大家都有著新驚喜

哈哈~~那ㄚ真妹妳眼藥水可能要多準備幾箱
要不然阿記擔心妳看完那兩個星期份的留言後
眼睛就算沒拖窗也可能會變鬥雞眼喔!!!

[雅筠]

這很正常呀
畢竟大家都是他ㄟ老婆
瘋狂程度
上次漢神簽唱會也有看到((
每個都是全付武裝前一天就排隊卡位...
不過今天天氣超級好...熱要要四~一定很辛苦

吼~~~就是說啊~人多到把我們公司的們都堵住了
我看去排隊的人都梳妝打扮的很好~
還有人帶一卡皮箱排隊哩~"~ 超誇張

[佳琳]

呼~~~終於忙完了~
總算可以坐下來休息一下囉^^
今天不知哪根經不對勁~嘴饞一直想吃東西..
會胖不是沒有原因的>"<

妹妹ㄚ~愛控制喔!!
要不然妳粉快就會步入欽伯的後塵
或許是妳先前都忙著工作連吃飯都沒時間ㄌ
現在好不容易有休息時間威
SO以才會嘴饞想吃東ㄒ
像阿記我先前也是因為太閒沒事做
就嘴巴一直動動動....結果換來的後果就是

[阿勇]

欽哥在蕙板上會吐潮的就固定那幾個人威
你不是跟偶一樣也早就習以為常嚕
反而沒被欽哥吐潮會感覺全身不蘇胡

濟阿那你就不能太氣嚕依拉
不然年關將近
美食誘惑當前
不要讓他吃太飽...血壓會飆高
影響依ㄟ身體健康

[佳琳]

昨天蕙板凌晨忽然就這麼當囉
ㄟ~怎麼好像昨晚上留言
好幾則都不見了
好像被刷掉得感覺

----------------------------------
挖~昨天下午回的留言
真的都不見了耶.
不過希望二姐
重要的資料
沒有不見才好..

痾~連花兒阿記妳都這麼說ㄌ
那不就真的有留言不見嚕
可能是網頁盪掉時所造成的失誤吧!!
不過~留言不見ㄌ咱們在留就好ㄌ
重點是二姐的所有一切資料可千萬千萬別遺失掉ㄌ

[阿勇]

昨晚我也試著要上蕙版提常
But不管怎樣連就是連不上
是不是因為大家的厚話量又太大嚕SO以盪掉ㄌ

痾~留言被刷掉?!
應該不會吧..
或許是大家留言速度太快
留言被蓋過ㄌ....ㄏㄏ

可能再更新巴ㄅ
不然大家又沒吠幾篇
不至於把板給當了
但是這次竟然莫名其妙
下午過後篇數都刷掉囉...真怪